#발베니12년 #발베니더블우드 #싱글몰트추천 #스카치위스키 #입문자위스키 안녕하세요, 오늘은 제가 정말 애정하는 싱글몰트 위스키 중 하나인 발베니 12년 더블우드(The Balvenie 12yo DoubleWood) 를 리뷰해보려고 해요. 위스키에 조금이라도 관심 있는 분이라면 한 번쯤 들어보셨을 그 이름, 과연 어떤 매력을 가지고 있을까요? 🥃 발베니 브랜드 소개 발베니(Balvenie)는 스코틀랜드 스페이사이드(Speyside) 지역에 위치한 증류소로, 1892년 윌리엄 그랜트(William Grant)에 의해 설립되었습니다. 이 … 더 읽기
위스키를 사랑하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 이름이 있다. 발베니(The Balvenie). 특히 그중에서도 발베니 12년 더블우드(DoubleWood)는 입문자부터 애호가까지 모두를 만족시키는 클래식 중의 클래식으로 꼽힌다. 이 글에서는 단순히 테이스팅 노트만이 아니라, 발베니 증류소의 역사와 장인정신, 두 번 숙성(DoubleWood)이라는 독창적인 개념, 위스키 상식과 일화까지 모두 아울러 살펴보고자 한다. 발베니 증류소 이야기 스코틀랜드 북부 스페이사이드 지역 더프타운(Dufftown)에 자리한 발베니 … 더 읽기
라프로익 10년, 피트 위스키의 교과서 라프로익 10년은 스코틀랜드 아일라(Islay) 지역의 대표 싱글 몰트 위스키로, 전 세계 위스키 애호가들 사이에서 가장 개성 강한 위스키 가운데 하나로 손꼽힙니다. 특유의 강력한 피트향, 요오드, 타르, 바다 내음으로 인해 호불호가 강하게 갈리는 위스키지만, 동시에 이 위스키를 기점으로 피트에 눈뜨는 마니아도 많습니다. 입문 장벽이 조금 높지만 한 번 빠지면 헤어나올 수 … 더 읽기
아직 합리적인 가격의 일본 싱글몰트, 요이치 싱글몰트 일본 위스키는 어느 순간 엄청난 프리미엄이 붙으며 야마자키나 하쿠슈 제품은 구경하기도 힘들어졌습니다. 하지만 일본에 야마자키 하쿠슈만 있는게 아니죠. 일본 위스키의 진수를 보여주는 또 다른 제품으로 꼽히는 요이치 싱글몰트(Nikka Yoichi Single Malt)는 홋카이도의 혹독한 자연 환경과 스코틀랜드 전통 제조 방식이 결합된 독특한 개성을 지닌 위스키입니다. 개인적으로는 야마자키 12년과 비교해서 … 더 읽기
스카치 싱글몰트 위스키를 처음 접하는 사람이라면, 언젠가 반드시 마주하게 되는 두 가지 이름이 있습니다. 바로 “발베니 12년 더블우드(The Balvenie 12 DoubleWood)”와 “맥켈란 12년 더블캐스크(The Macallan 12 Double Cask)” 입니다. 모두 위스키 입문자에게 추천되는 대표적인 스카치 싱글몰트 제품이지만, 맛의 성격도, 철학도, 제조 방식도 다릅니다. 이 글에서는 두 제품의 차이를 집중적으로 비교하며, 어떤 상황에서 어떤 위스키를 선택하면 … 더 읽기