에스프레소

홈카페를 제대로 즐기고 싶다면 에스프레소 머신만 덜렁 사는 걸로는 부족하다는 사실, 알고 계셨나요? 처음에는 머신 하나만 있으면 원하는 에스프레소를 만들 수 있을 것 같지만, 좀 더 좋은 추출 결과물을 얻기 위해 자연스럽게 액세서리의 중요성을 체감하게 됩니다. 오늘은 반자동 에스프레소 머신 유저들이라면 하나씩은 꼭 가지고 있는 액세서리 6가지를 소개해드릴게요. 5년간 홈카페를 운영하며 사용해보고 만족한 아이템들 중심으로 … 더 읽기

두 나라의 커피문화 차이. 마시는 방식과 공간, 감성, 그리고 소비의식 한국과 이탈리아는 모두 커피를 사랑하지만, 그 사랑을 표현하는 방식은 매우 다릅니다. 지난 포스팅에서는 두 나라의 커피 소비량과 선호 메뉴, 커피의 일상적 의미를 비교해보았는데요. 오늘은 한 발짝 더 들어가, ‘어디서, 어떤 마음으로, 왜 커피를 마시는가’ 라는 질문을 던져보며, 커피를 둘러싼 공간과 감성, 그리고 소비 철학을 살펴보려 … 더 읽기