#발베니12년 #발베니더블우드 #싱글몰트추천 #스카치위스키 #입문자위스키 안녕하세요, 오늘은 제가 정말 애정하는 싱글몰트 위스키 중 하나인 발베니 12년 더블우드(The Balvenie 12yo DoubleWood) 를 리뷰해보려고 해요. 위스키에 조금이라도 관심 있는 분이라면 한 번쯤 들어보셨을 그 이름, 과연 어떤 매력을 가지고 있을까요? 🥃 발베니 브랜드 소개 발베니(Balvenie)는 스코틀랜드 스페이사이드(Speyside) 지역에 위치한 증류소로, 1892년 윌리엄 그랜트(William Grant)에 의해 설립되었습니다. 이 … 더 읽기
위스키를 사랑하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 이름이 있다. 발베니(The Balvenie). 특히 그중에서도 발베니 12년 더블우드(DoubleWood)는 입문자부터 애호가까지 모두를 만족시키는 클래식 중의 클래식으로 꼽힌다. 이 글에서는 단순히 테이스팅 노트만이 아니라, 발베니 증류소의 역사와 장인정신, 두 번 숙성(DoubleWood)이라는 독창적인 개념, 위스키 상식과 일화까지 모두 아울러 살펴보고자 한다. 발베니 증류소 이야기 스코틀랜드 북부 스페이사이드 지역 더프타운(Dufftown)에 자리한 발베니 … 더 읽기
라프로익 10년, 피트 위스키의 교과서 라프로익 10년은 스코틀랜드 아일라(Islay) 지역의 대표 싱글 몰트 위스키로, 전 세계 위스키 애호가들 사이에서 가장 개성 강한 위스키 가운데 하나로 손꼽힙니다. 특유의 강력한 피트향, 요오드, 타르, 바다 내음으로 인해 호불호가 강하게 갈리는 위스키지만, 동시에 이 위스키를 기점으로 피트에 눈뜨는 마니아도 많습니다. 입문 장벽이 조금 높지만 한 번 빠지면 헤어나올 수 … 더 읽기
오반 14년, 스코틀랜드 서해안의 보석 오반(Oban)은 스코틀랜드 서해안의 작은 항구도시로, 인구 8,000명 남짓한 조용한 마을입니다.그러나 이곳에는 스코틀랜드에서 손꼽히는 전통 증류소 중 하나, 바로 오반 증류소가 자리 잡고 있습니다.그 대표작이 바로 오늘 소개할 오반 14년 위스키(Oban 14 Year Old)입니다. 바다의 짠내와 하이랜드의 달콤함이 공존하는 위스키 이 한 줄로도 오반 14년의 개성을 설명할 수 있습니다.이 위스키는 하이랜드와 … 더 읽기
닛카 요이치 싱글몰트란? 일본 위스키의 뿌리, 닛카 위스키 닛카 요이치 위스키(Nikka Whisky)는 일본 위스키의 아버지라 불리는 다케츠루 마사타카가 설립한 전통 증류소입니다. 스코틀랜드에서 위스키 제조법을 배운 그는, 일본에도 정통 스카치 스타일의 위스키를 만들고자 홋카이도 요이치에 증류소를 세웠습니다. 그 결과물 중 하나가 바로 **요이치 싱글몰트 위스키(Nikka Yoichi Single Malt Whisky)**입니다.이는 스코틀랜드 스타일의 피트향, 섬세한 오크, 일본 특유의 … 더 읽기