위스키 숙성에 사용되는 오크통 8종과 그 풍미의 비밀
오크통은 위스키를 저장하는 용도로 사용하는 나무 재질의 보관 용기를 말합니다. 오크통은 보통 유럽산이나 아메리칸 화이트오크를 사용하며, 위스키의 향과 맛, 색을 결정짓는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 오늘은 위스키 숙성에 사용되는 오크통의 종류와 그 특징, 위스키에 미치는 영향을 깊이 있게 살펴보겠습니다. 1. 위스키 숙성의 비밀 오크통은 위스키의 숙성 과정에서 중요한 역할을 합니다. 증류 직후의 위스키 원액인 … 더 읽기