위스키 테이스팅, 위스키의 맛과 향, 3가지로 표현하면 됩니다

1. 위스키 테이스팅, 어떻게 해야 할까? 많은 분들이 위스키를 마시고 나서 무슨 맛이 나느냐고 물으면 이렇게 답합니다. “그냥 술 맛인데요?”라고 말이죠. 솔직해서 좋지만, 조금만 더 관찰하면 훨씬 다양한 향과 맛을 느낄 수 있습니다.그리고 이걸 ‘표현’하는 방법을 익히면 위스키가 훨씬 재밌어집니다.위스키라는 술은 와인처럼 향으로, 맛으로 그리고 끝에 남는 미묘한 뒷맛까지 즐길 수 있습니다.그래서 취미로까지 발전하게 되었죠.위스키를 … 더 읽기

위스키 숙성에 사용되는 오크통 8종과 그 풍미의 비밀

오크통은 위스키를 저장하는 용도로 사용하는 나무 재질의 보관 용기를 말합니다. 오크통은 보통 유럽산이나 아메리칸 화이트오크를 사용하며, 위스키의 향과 맛, 색을 결정짓는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 오늘은 위스키 숙성에 사용되는 오크통의 종류와 그 특징, 위스키에 미치는 영향을 깊이 있게 살펴보겠습니다. 1. 위스키 숙성의 비밀 오크통은 위스키의 숙성 과정에서 중요한 역할을 합니다. 증류 직후의 위스키 원액인 … 더 읽기