오크통은 위스키를 저장하는 용도로 사용하는 나무 재질의 보관 용기를 말합니다. 오크통은 보통 유럽산이나 아메리칸 화이트오크를 사용하며, 위스키의 향과 맛, 색을 결정짓는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 오늘은 위스키 숙성에 사용되는 오크통의 종류와 그 특징, 위스키에 미치는 영향을 깊이 있게 살펴보겠습니다. 1. 위스키 숙성의 비밀 오크통은 위스키의 숙성 과정에서 중요한 역할을 합니다. 증류 직후의 위스키 원액인 … 더 읽기
선택 이유 – 왜 엘시티였을까? 부산은 늘 새로운 매력을 품고 있는 도시입니다. 특히 해운대 인근은 바다와 도시의 경계가 허물어진 듯한 특별한 풍경을 보여주죠. 이번 여행에서 제가 선택한 곳은 바로 엘시티 레지던스. 부산을 대표하는 랜드마크 중 하나로, 고층에서 머무르며 도시의 흐름과 바다의 숨결을 동시에 느끼고 싶어 선택하게 되었습니다. 특히 제가 묵었던 곳은 67층, 70평형대 레지던스였습니다. 단순한 … 더 읽기
라프로익 10년, 피트 위스키의 교과서 라프로익 10년은 스코틀랜드 아일라(Islay) 지역의 대표 싱글 몰트 위스키로, 전 세계 위스키 애호가들 사이에서 가장 개성 강한 위스키 가운데 하나로 손꼽힙니다. 특유의 강력한 피트향, 요오드, 타르, 바다 내음으로 인해 호불호가 강하게 갈리는 위스키지만, 동시에 이 위스키를 기점으로 피트에 눈뜨는 마니아도 많습니다. 입문 장벽이 조금 높지만 한 번 빠지면 헤어나올 수 … 더 읽기
일본을 여행하다 보면 빠지지 않고 들르게 되는 곳이 바로 칼디커피입니다.아기자기한 수입식품, 한정판 음료, 그리고 무엇보다 향긋한 커피 라인업이 인상적인 칼디는 일본의 대형 쇼핑몰의 거의 모든 곳에 입점해있어 관광객들에게는 욕망공장 같은 공간이죠. 오늘은 그중에서도 여행자들이 기념품이나 간편한 홈카페용으로 많이 사가는 제품인칼디커피 드립백과 칼디 전용 크리머에 대해 리뷰해보겠습니다. KALDI 칼디커피? 칼디커피는 일본 전역에 400개 이상의 매장을 보유한 … 더 읽기
아직 합리적인 가격의 일본 싱글몰트, 요이치 싱글몰트 일본 위스키는 어느 순간 엄청난 프리미엄이 붙으며 야마자키나 하쿠슈 제품은 구경하기도 힘들어졌습니다. 하지만 일본에 야마자키 하쿠슈만 있는게 아니죠. 일본 위스키의 진수를 보여주는 또 다른 제품으로 꼽히는 요이치 싱글몰트(Nikka Yoichi Single Malt)는 홋카이도의 혹독한 자연 환경과 스코틀랜드 전통 제조 방식이 결합된 독특한 개성을 지닌 위스키입니다. 개인적으로는 야마자키 12년과 비교해서 … 더 읽기