닛카 요이치 증류소, 일본 위스키 여행의 성지를 가다 일본 홋카이도에 위치한 닛카 위스키 요이치 증류소(Nikka Whisky Yoichi Distillery)는 전 세계 위스키 애호가들에게 성지와도 같은 곳입니다. 일본 위스키의 아버지라 불리는 다케츠루 마사타카가 스코틀랜드의 증류 방식과 철학을 담아 1934년 세운 이 증류소는, 전통적인 스카치 위스키의 제조방식인 석탄 직화 증류 방식을 고수하여 특유의 깊고 진한 바디감의 위스키를 만들어내고 … 닛카 요이치 증류소 방문기 – 일본 홋카이도의 위스키 여행 1번지 계속 읽기